El Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales y Desarrollo Sostenible (PADES) es una coalición interdisciplinaria conformada por profesionales especializados en los ámbitos agrícola, agroindustrial, alimentario y biológico. Nuestra principal misión es promover una cultura de investigación en la comunidad de la Universidad de Sucre, con el objetivo de elevar la calidad de vida tanto de la población sucreña como de la región Caribe en su conjunto.